項目部食堂承包協(xié)議

甲方： **********項目部

乙方： **********

甲方將**********項目工程民工食堂承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方職責，本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結(jié)合本工程實際情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商達成以下協(xié)議：

一、工程概況：

1、工程名稱： **********

2、工程地點： 廣元市**********

3、承包內(nèi)容： 民工食堂

二、合同內(nèi)容：

1、承包時間：      年    月   日 至      年    月   日。

2、承包經(jīng)營范圍：食堂飯菜供應(yīng)。

3、押金：合同簽定后三天內(nèi)，乙方向甲方交納保證金伍仟元（￥5000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

三、甲方職責

1、向乙方提供食堂的經(jīng)營場所；

2、向乙方提供用水、用電（費用由乙方承擔）；

3、對食堂經(jīng)營狀況、衛(wèi)生、物價有監(jiān)督管理職責；

四、乙方職責

1、自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設(shè)備和食堂設(shè)施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營設(shè)備。

2、食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示；每年進行一次健康檢查及衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考核合格后持健康證和衛(wèi)生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛(wèi)生制度，并貫徹執(zhí)行。

3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，食堂內(nèi)應(yīng)整齊清潔，食物盛器應(yīng)有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現(xiàn)場的洗滌池應(yīng)做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

4、應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

5、食堂內(nèi)做好防“四害”工作，達到衛(wèi)生標準。食堂廢水應(yīng)有合理的排放，防止環(huán)境污染。

6、服從甲方的管理、監(jiān)督工作，配合有關(guān)部門的檢查、驗收工作；誠信經(jīng)營，服務(wù)民工，保證民工的飯菜質(zhì)量和價格水平；

7、做好食品衛(wèi)生工作和經(jīng)營工作及通過上級有關(guān)部門的驗收工作。

8、注意用火、用電的安全。

9、乙方對所經(jīng)營的食品、餐具的衛(wèi)生安全負全部責任。

五、其他

1、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份。

2、本合同自簽訂之日起生效。

甲方：                              乙方：

代表：                              身份證號碼：

日 期：                             日 期：